Salade d’oranges

L’orange est un fruit d’hiver et sa couleur apporte une touche de soleil dans la cuisine, cette recette est une déclinaison autour de l’orange.

Ingrédients: (pour 6 personnes)

• 6 oranges
• 1 càs d’eau de fleur d’oranger
• 1 càs de miel d’oranger ou de confiture d’orange amère
• 1 càc de cannelle

Pelez à vif les oranges.

Coupez-les en quartiers puis chaque quartiers en tranches.

Mettez les oranges dans un plat, ajoutez le miel, la fleur d’oranger et la cannelle.

Mélangez et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Après un repas bien riche (type raclette…) cette salade sera bien appréciée! Pour un plus joli effet, vous pouvez utiliser des oranges sanguines.