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Perles de tapioca au pandan, lait de coco et litchi
Une sorte de riz au lait asiatique
Type de plat
Dessert
Cuisine
Asiatique
Temps de préparation
5
minutes
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
50
g
de perles de tapioca parfumées au pandan
400
ml
de lait de coco
600
ml
de lait
2
galets
de sucre de palme
des litchis
Instructions
Verser tous les ingrédients dans la cuve métal du Cook Expert.
Régler le mode expert à 95°C, vitesse 3, 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, débarrasser les perles de tapioca dans un plat, laisser refroidir puis réfrigérer.
Avant de servir, mélanger le contenu du plat avec des litchi coupés en morceaux et servir dans des coupelles.