Cookies monstre au thé matcha
Mieux vaut vite les manger sinon c'est eux qui vous mangeront
Portions 13 cookies
Equipment
- 1 plaque de pâtisserie
- 1 balance
- 1 saladier
- 1 Maryse
Ingrédients
- 115 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 80 g de sucre roux
- 40 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 1 c. à soupe rase de thé matcha
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 100 g de pistoles de chocolat blanc ou au lait
- des yeux en sucre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C sur le mode chaleur tournante.
- Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis incorporer l'oeuf.
- Ajouter la farine, la levure et le thé matcha et mélanger.
- Former des boules de pâte de 40 g et ajouter 5 morceaux de chocolat à l'intérieur des boules.
- Disposer les boules sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, en veillant à les espacer et enfourner pour une cuisson de 10 minutes.
- Dès la sortie du four, déposer au moins 3 yeux par cookie puis laisser refroidir.
Notes
Si vous ne mettez pas les yeux, ajouter 20 g de plus de chocolat et déposer 3 pistoles par cookie avant de les enfourner.