Bundt cake à la vanille
Un joli moule et ce gâteau à la texture moelleuse fera tout son effet
Portions 10 personnes
Ingrédients
- 225 g de beurre à température ambiante
- 350 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 130 g de sucre
- 150 g de sucre cassonade
- 3 gros oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
- 200 ml de lait entier
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez généreusement le moule.
- Tamisez la farine avec la levure et jouter le sel, réservez.
- Battez les œufs avec le jaune en omelette et réservez.
- Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade afin d'obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez la moitié des œufs battus et fouettez.
- Sans cessez de fouettez, ajoutez le reste des œufs ainsi que l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez progressivement la farine et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Raclez les bords du saladier. Versez la pâte dans le moule graissé et lissez la surface.
- Enfournez et laissez cuire durant 50 minutes.
Notes
Laissez refroidir le gâteau pendant une heure avant de le démouler.