Courge, châtaignes et champignons rôtis au four
Ces légumes d'automne rôtis au four vont égayer vos papilles
Portions 6 personnes
Equipment
- 1 plat allant au four en grès ou en terre cuite
Ingrédients
- 400 g de courge butternut en cubes
- 400 g de châtaignes en bocal
- 300 g de champignons
- 1 tête d'ail
- 1/2 c. à café de thym
- 1/2 c. à café d'origan
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Détacher chaque gousse d'ail sans les peler puis les mettre dans le plat.
- Rincer et égoutter les châtaignes, les verser dans le plat.
- Ajouter les cubes de courge butternut et les champignons.
- Saupoudrer de thym et d'origan, ajouter l'huile puis bien mélanger.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- A la sortie du four saler et poivrer.
Notes
Servir chaud accompagné ou non de tranches de magret de canard fumé