Les macarons ne vous font certainement pas penser à Halloween mais avec quelques colorants rien...
Recettes de base
Avant de pouvoir progresser, il vaut mieux poser les bases. J’essaye de vous expliquer le plus simplement possible comment réaliser les recettes basiqueq que vous pouvez décliner à l’infini. 
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée en fait trembler plus d’un, pourtant il n’y a pas de raison, sa...
Beurre au citron
Voici une recette extra-simple, il y a seulement 2 ingrédients! En période de fêtes ce beurre...
Baguette express à la farine complète
Cette recette me fait penser au pain de supermarché, elle est bonne mais ne remplace pas une...
Pâte à quiche aux flocons d’avoine
Grâce aux flocons d’avoine, la pâte est plus croustillante. Ingrédients: 125 g de farine 30g...
Règle de tempérage du chocolat
Le tempérage est indispensable si vous voulez un chocolat qui se tient bien et qui brille. Il vous...
Pâte sablée
Voici la recette que j’utilise pour mes tartes. Vous en avez pour 30 minutes cuisson comprise...