Flan coco

C’est une recette que j’ai lu pour la première fois sur une boîte de lait concentré sucré. 

En plein dans la tendance, on pourrait l’appeler aussi gâteau magique à la noix de coco.

Plus simple à faire, ça me paraît compliqué!

Ingrédients:

• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 4 œufs 
• 165 mL de lait de coco
• 125 g de noix de coco en poudre
• (1 càc de cannelle)

Préchauffer le four à 180*C.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake ou des ramequins.

Enfourner, dans un bain-marie, pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir.

Servir bien frais.

Régalez-vous!