Tarte fine fromagère 

Cette version de la tarte fine ressemble un peu à une pizza et est toute aussi bonne!

Ingrédients:

  • Une pâte feuilleté 
  • 3 tomates
  • De la moutarde au bleu
  • 200g de salers (ou tout autre fromage)
  • 70g d’emmental râpe
  • Du thym
  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 180*C.

Sur la plaque du four, étaler la pâte feuilletée. Badigeonner la de moutarde à l’aide d’un pinceau culinaire.

Trancher les tomates en rondelles fines. Disposer les sur la pâte sans qu’elles ne se chevauchent trop.

Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.

Couper le salers grossièrement et le repartir sur les tomates, puis finir par le fromage râpé.
Enfourner pendant 20 minutes.

Bonne dégustation!

   
   

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