Potimarron et patate douce rôtis au four

Cette recette est facile à faire, elle ne nécessite pas de surveillance et séduit même les plus réticents. 

Une fois que les légumes sont coupés, c’est le four qui travaille.

Ingrédients:

• 1 potimarron (bio c’est mieux)
• 1 patate douce (bio)
• 2 oignons
• 2 càs d’huile
• du thym
• de la sarriette
• du paprika
• les épices de votre choix

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez le potimarron et la patate douce, séchez-les.

Coupez le potimarron en 2, retirez les pépins et coupez-le en tranches.

Coupez la patate douce en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur puis chaque tranche en quartier.

Epluchez les oignons et coupez-les en quartiers.

Sur la plaque du four, versez l’huile, les morceaux de potimarron, de patate douce et d’oignons, saupoudrez les épices et mélangez.

Enfournez pendant 40 minutes, à la sortie du four saupoudrez de fleur de sel et dégustez.

S’il vous en reste, faites en un délicieux velouté!