Quiche au thon

C’est une recette tout en simplicité car je voulais que mon neveu de à peine 3 ans la mange! 

Ingrédients:

• Un rouleau de pâte brisée ( pur beurre tant qu’à faire)
• 4 œufs
• 2 tomates
• 1 boîte de thon au naturel
• 70g d’emmental râpé
• Du poivre
• De la moutarde

Préchauffer le four à 180*C.

Égoutter le thon. Couper les tomates en cubes.

Étaler la pâte, badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.

Battre les œufs, ajouter le thon émietté, les tomates en cubes, l’emmental râpé et le poivre. Bien mélanger. Verser sur la pâte et enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, la quiche doit être bien dorée.

Vous pouvez ajouter de nombreux aromates qui rendront la quiche tout aussi bonne (origan, basilic, ail, olives… Ou du curry).